Di Valencia, semangat adalah bahan paella

Kami telah ke Kapel Santo Caliz di Katedral Valencia dan melangkah di Holy Grail sebenar. Kami telah melawat Lonja de la Seda akhir abad pertengahan, atau Silk Exchange, karya seni bina Gothik sivil. Di bawah pohon-pohon teduh di luar Silk Exchange, kami menonton tarian tradisional Valencian. Kami telah makan tapas di pasar tertutup Colon, sebuah seni bina Art Deco.

Kami telah melawat Pusat Bombas Gens D'art, pengeluar pam air lama dengan fasad Art Deco ditukarkan ke galeri dengan 1,500 karya seni moden oleh 150 artis, termasuk Robert Mapplethorpe.

Transformasi yang tidak sepadan dengan Bombas Gens dari bengkel industri berat ke ruang seni borjuasi menggambarkan pembungkusan hadiah warisan kebudayaan dan sejarah Valencia untuk pelancong abad ke-21.

Paella adalah hidangan paling terkenal di Valencia

Kami juga telah mengambil tur berjalan berpandukan grafiti Valencia yang agak biasa dan tidak ternilai. Selepas itu, kami mendapat peluang untuk bertemu dengan artis jalanan Valentian yang terkenal, Vinz Feel Free.

Memakai seluar atas dan joging seluar panjang, Encik Feel Free secara peribadi mengendalikan kami di pameran barunya di pusat seni Carmen, sebuah biara lama palatial.

Adakah pengiktirafan, penghormatan dan pekerjaan yang dibayar melembutkan penipu yang menjadi kreditor Keftiawan? Cetakan raksasa dan gambar pemain pelota bogel dengan kepala haiwan superimposed mengatakan tidak tegas.

Kami melawat Muzium Sutera dan belajar tentang proses membuat sutera yang susah payah dari pokok mulberi hingga kepompong sutra sutra untuk tenun tenun kepada kedai hadiah muzium maya.

Dan di Muzium Seni Halus, jurucakap lembaga pelancongan Valencian, dengan penuh kegembiraan, menyampaikan kepada kami bahawa majlis konservatif hidrobound di bandar itu telah tersangkut, dan satu sayap kiri dipilih di tempatnya.

Dia mempunyai impian ke atas tanah-tanah ideologi yang terang-terangan yang terang-terangan dihiasi dengan kesedaran, meningkatkan kesenian awam. Seni awam yang kita sudah lihat adalah sifat yang mengejutkan. Tuhan suka pengadilan. Kami mengangguk setuju.

Sungai Turia pernah mengalir melalui pusat Valencia. Pada tahun 1957, ia mengalahkan bank-banknya. Sebagai hukuman ia dialihkan dari pusat bandar dan katil sungai ditanam dengan taman-taman awam. Jambatan-jambatan yang lama masih ada, taman-taman dan benteng-benteng telah disemai dengan seni umum dan menyiarkan kenyataan seni bina moden seperti rumah opera baru yang bercita-cita tinggi di Valencia.

Direka oleh arkitek selebriti Santiago Calatrava, Palau de les Arts Reina Sofia adalah penghormatannya terhadap makhluk hidup sci-fi yang membunuh diri di Alien. Selain Taman Turia, Valencia mempunyai berpuluh-puluh ruang hijau, termasuk dua taman botani, taman Monforte, taman-taman yang indah di Glorieta, Cabecera, Alameda dan Viveros.

Di dalamnya, kami duduk di tempat duduk yang penuh sesak dan diseksa selama sejam setengah oleh pemain biola elektrik Armenia-Lebanon yang bertenaga Ara Malikian yang memainkan penutup mulut Led Zeppelin dan David Bowie.

Valencia adalah rumah paella dan di mana wanita Sepanyol masih melayang ke arah mereka dengan peminat yang rumit. Pada bulan September, pertempuran banteng dijalankan melalui jalan-jalan. Teksi agak murah dan ada metro.

Kami tinggal di hotel Sercotel Sorolla Palace, sesuai untuk pengembara bajet. Saya tidak menyedari ia adalah hotel murah sehingga saya membuat sarapan pagi satu hari dan melihat bahawa bilik itu penuh dengan Valencian biasa. Jika anda pergi pada bulan Julai, anda perlu payung dan kipas. Dan kerana menangis, elakkan Marina Beach Club.

ANDA MUNGKIN DIPERLUKAN DALAM.

Banyak vendor juga pengeluar, jadi mereka membawa hasil mereka terus dari ladang mereka untuk dijual di sini setiap pagi, termasuk safron, yang memberikan paella warna emas. The redder the safron, semakin tinggi kualitasnya, dan sedikit berjalan jauh.

Paella mungkin satu hidangan "mudah", tetapi ia lebih mudah dikatakan daripada dilakukan, jadi kami membiarkan ahli mengambil alih di restoran La Marcelina. Terletak di Passeig de Neptu, secara harfiah diterjemahkan ke Neptune's promenade, terasa seperti surga dan ada dapur terbuka.

Petani dan mereka yang tinggal di luar tanah akan membuat paella dengan bahan-bahan apa saja yang ada. Staples biasanya termasuk arnab, ayam dan beberapa jenis kacang. Paella kami di La Marcelina termasuk semua bahan-bahan ini, dan kami menyaksikan ia memasak tepat sebelum mata kami - menakjubkan tetapi juga penyeksaan. Ia mengambil masa sekurang-kurangnya setengah jam hingga 45 minit untuk memasak paella, dan banyak restoran akan meminta anda untuk membuat pesanan terlebih dahulu apabila anda membuat tempahan, untuk memastikan ia bersedia untuk jadual anda.

Kami telah sepatutnya menunggu.

Mallika Viegas dihoskan oleh Eurail dengan kerjasama Pelancongan Valencia, yang kedua-duanya tidak mengkaji atau meluluskan cerita ini.

Pembuka selera (1 orang)

Taco codfish dengan semua-i-oli
Lada panggang dengan Cod
Sotong panggang dengan Mary Sauce
Croquettes (Pilihan Chef)
Mentega Valencian dikukus (hanya bermusim)
Goreng cumi kecil
Salad Valencian
Fried Calamari
Kentang pedas

Hidangan Utama (1 x orang)

Pepica's Paella
Valencian Paella
Paella sayuran
Nasi Hitam
(*) Paellas lain dengan caj tambahan Fideua
Sea Bass / Dorado
Veal Scallops

Hidangan utama (1xperson)

Pepica's Paella
Valencian Paella
Paella sayuran
Nasi Hitam
Paellas lain dengan tambahan Fideua
Sea Bass / Dorado
Cod panggang
Pork Sirloin

Pencuci mulut

Aiskrim
Pastri
Buah bermusim

Kopi atau teh

Menu disyorkan

42,00 € setiap orang termasuk cukai
(minimum 2 orang, minuman tidak termasuk)

Pembuka selera (1 orang)

Ham dan Keju
Fried Calamari
Ikan goreng kecil
Udang panggang (2 x berkhidmat)
Valencia Salad

Hidangan utama (1xperson)

Pepica's Paella
Valencian Paella
Paella sayuran
Nasi Hitam
Paellas lain dengan tambahan Fideua
Sea Bass / Dorado
Cod panggang
Pork Sirloin

Pencuci mulut

Aiskrim
Pastri
Buah bermusim

Tonton video itu: Panglima TNI, Mantan Presiden Barcelona dan Pemilik Valencia Sambangi PS TNI (April 2020).